Bucătar
Job info
About the job
Suntem în căutarea unui bucătar cu experiență pentru locația noastră din centrul Brașovului, care să se alăture echipei noastre și să contribuie la pregătirea preparatelor conform meniului stabilit. Candidatul ideal este o persoană ordonată, bine coordonată, cu spirit de echipă dezvoltat și capabilă să lucreze într-un mediu dinamic respectând rețetele și procedurile interne. Este esențial să cunoască regulile de igienă alimentară și să aplice rigurozitate aceste norme, să mențină o ținută fizică și vestimentară curată și îngrijită și să aibă cunoștințe profesionale solide privind tehnologia culinară, normele și regulile de igienă, precum și tehnicile corecte de păstrare a alimentelor și produselor culinare.
Printre responsabilitățile zilnice se numără monitorizarea stocurilor din bucătărie, participarea la determinarea necesarului de materii prime și realizarea comenzilor de aprovizionare pe baza șablonului intern, pregătirea mâncărurilor conform meniului stabilit, respectarea tehnologiilor culinare și menținerea curățeniei și ordinii în bucătărie. Lucrul eficient alături de echipă și colaborarea strânsă cu șeful de bucătărie sunt esențiale pentru a asigura calitatea preparatelor și buna organizare a fluxului de lucru.
Dacă îți place să lucrezi într-un mediu dinamic, să respecți standardele de calitate și să înveți lucruri noi, aplică acum!
Salary range
Work schedule
Responsibilities
Professional skills
- Tehnici de gătit și prepararea alimentelor3 / 5
- Organizarea și pregătirea alimentelor4 / 5
- Norme de igienă și siguranță alimentară5 / 5
- Respectarea rețetarelor și a gramajelor5 / 5
Qualifications
Language skills
Recommend to your friends!
Personal skills
You can start at
About the company
Our story
- 2002A Segafredo kávé romániai képviselőjeként a Bibas csoport elkezdte tevékenységét.
- 2004A BIBAS csoport kulcsrakész megoldásokat kínál a HORECA területén működő egységek számára.
- 2015Megszületik a MZB Servies Ltd., amely egy joint venture a Bibas csoport és MZB Group között.
- 2017Az évek során gyűjtött tapasztalat eredménye egy magunk által működtetett concept store: Massimo.
- 2024A Massimo az egyik legnépszerűbb vendéglővé vált Brassó történelmi központjában.
Office address
Strada Republicii 4, Brașov 500030, RomániaWhat makes our product special
Our product
Food - cafe - wine
A Massimo Brassó sétálóutcáján működő étterem és kávézó. Jelmondatunk, a Buono - semplice - genuino értelmében ez egy olyan hely, ahol az eredetiség, egyszerűség és a jó minőség a legfontosabb érték: kézműves alapanyagokat használunk, a kávénkat magunk pörköljük, és a borlistánk is a menüvel szinergiában él. A vendégeinknek, akárcsak a családunk számára, a legjobbat kívánjuk nyújtani.
Life with us
Lightning round
- Sör, bor vagy tömény?
- Bor - In vino veritas
- Ebéd?
- Carbonara, tejszín és hagyma nélkül
- Legbüszkébb
- Single origin kávét pörkölünk és szolgálunk fel
Trainings and workshops
Értékeljük és támogatjuk azokat a munkatársainkat, akik fejlődni szeretnének a szakmájukban. A Massimóban dolgozók elismert, életre szóló képesítéseket szerezhetnek (pl.: séf, borász, kávészakértő).
How can the employees affect the company’s life?
Mi a sikerekben mindig osztozunk, a nehézségekben pedig támogatjuk egymást. Azt szeretnénk, hogy alkalmazottaink bátrak, kitartóak és kezdeményezők legyenek.
Why we love our office
A mi irodánk egy életteli, vidám piazetta. Nagyon szeretjük a reggeli finom cappuccinót is, ami mindenkinek jár, és persze azt, hogy bármilyen új termék készül, azt közösen megkóstoljuk.
Office photo
What would I miss if I left
"Ha elmennék, nagyon hiányozna a családias környezet, és az is, hogy tudom, hogy termékeinket őszintén ajánlhatom a vendégeinknek."
Felix
Chef
Favourite thing in the office
Personal qualities we appreciate
Az alkalmazottaink bármilyen munkakörben dolgoznak, azt szívvel-lélekkel, odafigyeléssel teszik, fejlődni szeretnének a szakmájukban, nyitottak és megfelelő a munkamoráljuk, szavatartóak és pontosak.