Supervisor - Éttermi műszakvezető
Állás infók
Az állásról
A Simon’s Burger megnyitotta első romániai éttermét Kolozsvár belvárosában. A csapat most formálódik, ezért olyan Supervisort keresünk, aki koordinálja a műszakot és támogatja az étteremvezető munkáját.
A műszak során te felelsz az étterem működéséért, mind a konyhában, mind a vendégtérben. Részt veszel a termékek elkészítésében, rendeléseket veszel fel és kiszolgálod a vendégeket. Koordinálod a kollégákat, kiosztod a feladatokat, beavatkozol, ha valahol elakad a munkafolyamat, és meghozod a szükséges operatív döntéseket. Figyelemmel kíséred a HACCP- és higiéniai előírások betartását, nyomon követed a készleteket, jelzed a hiányokat, és ellátod a műszakhoz kapcsolódó adminisztratív feladatokat. Ha pedig egy vendég elégedetlen, te kezeled a helyzetet.
Ha van legalább 1–2 év tapasztalatod vendéglátásban vagy QSR területen és ismered a HACCP-rendszert, akkor lehet, hogy téged keresünk. Észreveszed azokat a részleteket is, amelyek felett mások elsiklanak, a problémákat még azelőtt megoldod, hogy panasszá válnának, és a legforgalmasabb időszakokban is nyugodt és szervezett maradsz. A hétvégi munkavégzés vállalása kötelező.
Betanítást, közvetlen támogatást kapsz az étteremvezetőtől, valamint egy olyan munkahelyi környezetet, ahol komolyan vesszük a munkát, de a kölcsönös tisztelet és a jó hangulat is kiemelten fontos.
Ha készen állsz arra, hogy egy fiatal csapatot irányíts, küldd el az önéletrajzodat.
Fizetési sáv
Munkaidő
Feladatok
Szakmai ismeretek
- Határozott, inspiráló vezetői attitűd5 / 5
- Csapatvezetési tapasztalat: emberek koordinálása, visszajelzések adása5 / 5
- Vendéglátásban szerzett tapasztalat5 / 5
- A HACCP élelmiszer‑biztonsági rendszer mélyreható ismerete és alkalmazása5 / 5
- 1-2 év releváns tapasztalat5 / 5
Képzettségi szint
Nyelvtudás
Ajánld az ismerőseidnek!
Kompetenciák
Az ideális jelentkező
- Tapasztalt vezető: legalább 1-2 év gyorséttermi vagy éttermi vezetői gyakorlat.
- HACCP ismerete: mélyreható tudás az élelmiszerbiztonsági rendszer működéséről és alkalmazásáról.
- Motiváló személyiség: képes inspirálni, motiválni és irányítani a csapatot.
- Csapatjátékos szemlélet: jól együttműködik a munkatársakkal és támogatja a közös célok elérését.
- Problémamegoldó képesség: gyorsan és hatékonyan reagál működési helyzetekre és vendégigényekre.
- Szervezett és precíz: jól kezeli a műszakokat, leltárt, beszerzéseket és a minőségbiztosítást.
- Pozitív vendégorientáció: mindig a vendégélmény javítására törekszik.
Ekkor kezdhetsz
Előny, ha...
- Több mint 1-2 év tapasztalat gyorséttermi vagy vendéglátóipari vezetőként.
- Több egységben szerzett vezetői tapasztalat.
- Idegen nyelv ismerete (pl. angol), ami a vendégekkel és a csapattal való kommunikációt segíti.
- Kiemelkedő problémamegoldó készség stresszes helyzetekben.
- Erős pénzügyi és adminisztratív készségek, például leltár és költségkezelés terén.
- Kreatív gondolkodás a vendégélmény fejlesztésében.
Ne jelentkezz, ha...
- Nem rendelkezel supervisori tapasztalattal vendéglátóiparban.
- Nem tudod betartani az élelmiszer‑biztonsági előírásokat (HACCP).
- Nem szeretsz csapatban dolgozni és másokat motiválni.
- Nem érdekel a vendégélmény és a minőségi kiszolgálás.
Munkaidő
Kétműszakos munkarend, hétvégével együtt.
Toborzási folyamat:
A kiválasztási folyamat részeként az interjú mellett egy gyakorlati próba is lesz az étteremben.
A cégről
Történetünk
- 2022Alapítás: A SIMON'S BURGER története 2022‑ben kezdődött, amikor Tóth Simon az Egyesült Államokban megismerkedett a smashburger stílussal, és elhatározta, hogy hazahozza Magyarországra ezt az élményt. 2022 októberében megnyílt az első SIMON'S BURGER üzlet egy kis helyen Budapesten, ahol rögtön hatalmas érdeklődés volt a smashburgerek iránt.
- 2023Gyors terjeszkedés: A kis budapesti üzlet sikere után a brand gyorsan bővült: még 2023‑ban több budapesti egység és az első vidéki étterem is megnyílt. Növekedés: A vállalkozás már több ezer burger eladását érte el, miközben egyre ismertebbé vált a gasztro‑ és közösségi média területén is.
- 2024Országos jelenlét: 2024‑re a hálózat már jelentős méretet ért el Magyarországon, több mint egy tucat étteremmel és több mint 200 fős csapattal. Médiafigyelem: A márka és az alapító, Tóth Simon számos médiamegjelenést kapott, többek közt interjúkban és toplistákon is.
- 2025Több mint 25 étterem és közel 250 munkavállaló Magyarországon. Új vidéki helyszínek nyitása (pl. Eger, Veszprém). Első külföldi étterem Szlovákiában (Kassa). Nemzetközi terjeszkedés előkészítése, USA‑beli nyitás tervezve.
- 2026Megnyitja kapuit a SIMON'S BURGER Kolozsváron.
Ettől különleges a termékünk
Termékünkről
Gyorsétteremlánc
A SIMON’S BURGER termékei a klasszikus amerikai hamburgerekre épülnek, amelyeket friss, soha nem fagyasztott 100% természetes marhahús‑pogácsából készítenek, és speciális, titkos szósz egészít ki.
A kínálat főbb elemei:
- Burgerek – sima hamburger, cheeseburger és Simon’s special variációk, amelyek igény szerint testre szabhatók friss zöldségekkel és feltétekkel.
- Sült krumpli – klasszikus és sajtos változatokkal.
- Milkshake‑ek – többféle ízben, pl. vanília, csoki vagy gyümölcsös változatok.
- Üdítők – hagyományos szénsavas italok és saját márkás italok, például cream soda.
A SIMON'S BURGER filozófiája szerint: „a hamburger hamburger”, azaz a hangsúly az alapoknál marad – egyszerűség, minőség és íz.
Az élet nálunk
Kétszavasok
- Superpower?
- Szupersebesség.
- Légkondi vagy ablak?
- Légkondi.
- Kedvenc dekor?
- Jimmy Jam
Kedvenc tárgy az irodában
Tulajdonságok, amiket értékelünk
- Csapatszellem: együttműködés, segítőkészség, gyors reagálás a konyhában és a kiszolgálásban.
- Gyorsaság és precizitás: gyors, de pontos munkavégzés, főleg a burgerkészítésnél és a rendelés kiszolgálásánál.
- Motiváció és lelkesedés: pozitív hozzáállás, hiszen jó energiával tölti meg a munkahelyet.
- Rugalmasság: könnyen alkalmazkodik változó feladatokhoz, műszakhoz.
- Pontosság: tisztaság, higiénia, a receptek és a minőség követése.
- Kreativitás: új ötletek, ötletes megoldások a munkafolyamatokban vagy a vendégélmény javításában.
- Felelősségtudat: az alapanyagok, a higiénia és a vendégélmény minőségének biztosítása.
Melyik híres ember lenne a cég?
Jim Carrey - Mókamester